Libros del cultivo de champiñones
en español
(Agaricus spp.)
TITULO:
Champiñones: Control de las enfermedades y plagas.

AUTORES:
J. T. Fletcher, P. F. White y R. H. Gaze

EDICION:
Primera, 1991. 160 páginas, rústica. Editorial Acribia; Royo 23, 50006 Zaragoza.
I.S.B.N.: 84-200-0702-1. La edición original es inglesa, de 1986 (Mushrooms: Pest and Disease Control. Intercept Limited, PO Box 2, Ponteland, Newcastle upon Tyne NE20 9EB, England).

COMENTARIOS:
Un libro muy completo en un tema tan especializado como las plagas y enfermedades de tan sólo una especie de hongo: el champiñón. Contiene una lista muy detallada de los biocidas empleados junto con el nombre de la sustancia química activa, instrucciones minunciosas del empleo y comentarios sobre cada producto. También contiene unas tablas del manejo de la higiene rigurosa necesaria como prevención de los males. Numerosas fotografías complementan este magnífico auxiliar de los cultivadores. La edición original es inglesa, de 1986.
TITULO:
Cultivo moderno del champiñón

AUTOR
P. J. C. Vedder

EDICION
Primera en español: 1979. Varias reimpresiones. Ediciones Mundi-Prensa. Castelló, 37. 28001 Madrid. 376 páginas.

COMENTARIOS
Un libro clásico del cultivo de champiñón y quizás el más completo en español. Producto de la experiencia holandesa de muchas décadas, contiene muchísima información que se asimila a plenitud sólo después de varios años de su lectura repetida complementada con la práctica. Su análogo publicado por Vans Griensven en 1988 (en su calidad de nuevo director del mismo centro experimental holandés que dirigiera anteriormente Vedder) sólo está disponible en inglés.

El libro, editado por la editorial española Mundi-Prensa, no es barato pero si se considera la inversión requerida para una champiñonera se trata de una ganga a cambio de todo el conocimiento práctico expuesto. Una lectura indispensable para quien pretenda cultivar este hongo a cualquier escala.
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